Ras Hanout est une spécialité de mélanges d’épices du Cap-Bon qui est très connue pour sa richesse de goûts. Ingrédients : Coriandre, Cumin, Ail, Paprika, Zeste d’Oranges, Cannelle, Rose séchée, Romarin, Thym Elle est fréquemment utilisée dans le couscous -Cette épice est conseillée en période de froid car elle réchauffe le corps et soulage les rhumes et autres petits maux comme la toux C’est un produit naturel 100% et ne contient aucun colorant ni additif.
La Corète ou Mloukhia sous forme de feuilles séchées et réduites en poudre produite de façon artisanale Mloukhiya est un plat d’hiver par excellence, avec une cuisson délicate à feu doux elle donne au plat toute sa saveur -Elle est riche en vitamines A et B, en sels minéraux , fibres et carbo-hydrates -Elle stimule l’estomac, renforce l’immunité et protège le système digestif C’est un produit naturel 100% et ne contient aucun colorant ni additif.
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