Safran
42,5DT
Découvrez le safran, une épice rare et précieuse, qui révèle une couleur dorée et un arôme unique. Parfait pour parfumer paellas, risottos, soupes et desserts.
Le safran, souvent surnommé « l’or rouge », est une épice précieuse et raffinée, reconnue pour sa couleur dorée intense et son arôme distinctif. Récolté à la main à partir des stigmates de la fleur de crocus, chaque filament de safran est un véritable trésor culinaire. Cette épice est prisée dans de nombreuses cuisines du monde, notamment méditerranéenne, asiatique et du Moyen-Orient, pour ses qualités uniques.
Le safran ajoute une saveur subtile, légèrement amère, qui s’intègre parfaitement dans une multitude de plats. Il est un élément clé des paellas, risottos, currys et soupes, mais peut aussi être utilisé pour parfumer des sauces, des desserts, ou même des boissons comme les infusions. Ce goût unique en fait une épice polyvalente capable de transformer n’importe quelle préparation culinaire en une expérience gustative inoubliable.
En plus de ses propriétés gustatives, le safran est riche en antioxydants et possède des vertus digestives et apaisantes. Il est également réputé pour ses effets bénéfiques sur l’humeur, grâce à ses composés actifs qui favorisent la relaxation et réduisent le stress. Non seulement il sublime vos plats, mais il soutient également votre bien-être en apportant des bienfaits à votre santé.
| Poids | 0,500 kg |
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