Cette spécialité de mélanges d’épices du Cap-Bon à forte résonance Méditerranéenne ressemble aux mélanges d’épices que l’on retrouve au sud de l’Italie. Elle est composée de Menthe, Paprika, Coriandre, Mélange d’épices, Cumin, Ail Il est recommandé de l’utiliser pour des pâtes épicées ou en salade.
La Corète ou Mloukhia sous forme de feuilles séchées et réduites en poudre produite de façon artisanale Mloukhiya est un plat d’hiver par excellence, avec une cuisson délicate à feu doux elle donne au plat toute sa saveur -Elle est riche en vitamines A et B, en sels minéraux , fibres et carbo-hydrates -Elle stimule l’estomac, renforce l’immunité et protège le système digestif C’est un produit naturel 100% et ne contient aucun colorant ni additif.
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