الوصف
الزعفران هو أحد أغلى وأفخم التوابل في العالم، ويعتبر إضافة مثالية لمجموعة متنوعة من الأطباق. في المطبخ التونسي، يُستخدم الزعفران لتحضير الأطباق التقليدية، والحلويات التونسية . يتميز الزعفران بلونه الذهبي الجميل ونكهته الفريدة التي تضفي على الأطعمة طعماً غنياً وعميقاً.
يُستخرج الزعفران من خيوط زهرة الزعفران ويُعتبر من التوابل ذات القيمة الغذائية العالية بفضل احتوائه على مضادات أكسدة قوية. يمكن استخدام الزعفران لتحسين نكهة الطعام، بالإضافة إلى فوائده الصحية التي تشمل تحسين الهضم، تعزيز المزاج، وتحسين صحة البشرة.
فوائد الزعفران:
تحسين الهضم: يساعد الزعفران في تحسين عملية الهضم وتخفيف مشكلات الجهاز الهضمي.
تحسين المزاج: يعمل الزعفران على تقليل القلق والتوتر ويساهم في تحسين المزاج بشكل طبيعي.
مضاد للأكسدة: يحتوي الزعفران على مركبات مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة وتدعم صحة الجسم.
تحسين صحة البشرة: يُعتقد أن الزعفران يعزز صحة البشرة ويساعد في تنقيتها.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.