راس حانوت

الوصف

راس حانوت: هو مزيج توابل تونسي تقليدي يعكس غنى المطبخ التونسي ويتميز بنكهاته الفريدة والمتنوعة. يتكون راس الحنوت من مكونات مثل الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، والفلفل الحار، مما يجعله مثاليًا لإضافة عمق وثراء للأطباق المختلفة.

يُستخدم راس حانوت بشكل رئيسي في الطواجن، الكسكسي، والمشويات، بالإضافة إلى إضافته في الشوربات أو الصلصات لإضفاء نكهة حارة ومميزة. كما يُعد من التوابل الرئيسية التي تدخل في تحضير البرغل، المشوي التونسي، وكذلك الطعام التونسي التقليدي مثل الشربة والمقبلات.

هذا المزيج يُعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ التونسي، حيث يساعد في تعزيز النكهات وتقديم طابع تونسي أصيل في كل طبق، مما يجعله إضافة لا غنى عنها في اي مطبخ تونسي.