المتجر

بسباس، أو الشمرة، هو توابل عطرية تُستخدم في المطبخ التونسي لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق والحلويات. غني بالفيتامينات والمعادن، يساعد بسباس في تحسين الهضم وتعزيز المناعة، وله فوائد صحية متعددة.

تيزانة (شاي لويزة) هي أعشاب لتحضير مشروب منعش ذو نكهة عطرية مستخلصة من أوراق الليمون البلدي. يتميز بفوائد صحية متعددة مثل تحسين الهضم وتهدئة الأعصاب.

الجلجلان أو السمسم هو بذور صغيرة ذات نكهة خفيفة ، وهي غنية بالألياف والكالسيوم. يستخدم في المطبخ التونسي لتحضير الحلويات التقليدية مثل المقروض ، اليويو و الجلجلانية. إضافة إلى فوائده الصحية في دعم صحة القلب والعظام وتحسين الهضم.

راس حانوت هو مزيج توابل تونسي تقليدي يتكون من الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، والفلفل الحار. يُستخدم لإضافة نكهة مميزة للأطباق. يُعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ التونسي، مما يضفي طابعًا أصيلًا على كل طبق.

ورق الغار (رند) هو أعشاب تستخدم بشكل واسع في المطبخ التونسي والمطابخ المتوسطية. يمتاز بنكهته الفريدة ويتميز بفوائد صحية عديدة، منها تحسين الهضم وتعزيز المناعة. يمكن إضافته أيضًا إلى المكرونة لإضفاء نكهة مميزة على الطبق.

الزعفران هو من أفخم وأغلى التوابل في العالم، ويتميز بلونه الذهبي ونكهته الغنية. يُستخدم في المطبخ التونسي لتحضير الأطباق والحلويات، بالإضافة إلى فوائده الصحية في تحسين الهضم والمزاج وتعزيز صحة البشرة.

الزنجبيل المرحي توابل منعشة وحارة، تعزز نكهة الأطباق مثل الشوربات والمرق، وتشتهر بفوائدها للهضم والمناعة. مثالي أيضًا لمن يتّبعون نظام غذائي، إذ يساهم في تنشيط الجسم وتنقيته بشكل طبيعي.

لفل أكحل كعب هو توابل مميزة تتميز بنكهتها القوية والمركزة. يُستخدم في المطبخ التونسي والعالمي لإضفاء حرارة معتدلة وأصالة على الأطباق مثل الشوربات، الصلصات، والطواجن. مثالي لتتبيل اللحم، الأسماك، والخضروات، ويضيف لمسة مميزة للكسكسي والأطباق الشعبية.

كركم مرحي يُضفي لونًا ذهبيًا ونكهة مميزة على أطباقك، مثالي للكسكسي، الشوربات، المرق، وأطباق الدجاج، مع فوائد للهضم وتقوية المناعة.

الكروية كعب هي توابل شهيرة بنكهتها العطرية القوية، وتستخدم بشكل واسع في المطبخ التونسي والمغاربي. تضفي طعمًا مميزًا على الأطباق المختلفة، كما تعزز الهضم، وتخفف الالتهابات، وتفيد الجهاز التنفسي.

النعناع المجفف هو توابل تقليدية منعشة تُحضّر من أوراق النعناع الطازجة المجففة. يضفي نكهة مميزة على الشاي، الشوربة، والسلطات، ويُعرف بفوائده للهضم وتهدئة الأعصاب. مثالي لأطباقك اليومية ولمشروباتك الدافئة.